Alimentació saludable
Empedrat: un clàssic de l’estiu català
Quan arriba la calor, les receptes fresques, nutritives i fàcils de preparar guanyen protagonisme a les taules catalanes. Una de...
Llegir mésMelindros amb crema catalana: les postres perfectes per a l’estiu
Quan arriba la calor, les receptes sense forn es converteixen en les grans protagonistes de la cuina. Els melindros amb...
Llegir mésGaspatxo casolà: la recepta d’estiu més refrescant
Quan arriben les altes temperatures, hi ha poques elaboracions tan refrescants i saludables com el gaspatxo. Aquesta sopa freda, elaborada...
Llegir mésBatch cooking: planifica els teus àpats
Trobar temps per cuinar cada dia no sempre és fàcil. Entre la feina, les responsabilitats familiars i el ritme accelerat...
Llegir mésFondant de xocolata saludable amb caramel de dàtils
El fondant de xocolata és un clàssic irresistible, però també pot tenir una versió més saludable sense perdre sabor ni...
Llegir mésPollastre rostit amb prunes i pinyons: la recepta que mai falla
Un clàssic de la cuina catalana ple de sabor El pollastre rostit a la catalana amb prunes i pinyons és...
Llegir mésCoca salada de carbassa, formatge de cabra i nous
La coca salada és un plat típic de la cuina mediterrània, especialment popular a Catalunya i altres regions costaneres. A més, és...
Llegir mésBrandada de bacallà gratinada amb mel i farigola: recepta mediterrània amb un toc dolç
La brandada de bacallà és una preparació tradicional de la cuina mediterrània, feta a base de bacallà desaladat, oli d’oliva i, sovint,...
Llegir mésCarxofes confitades amb romesco d’avellanes: una recepta mediterrània plena de sabor
Les carxofes són un dels productes més apreciats de la cuina mediterrània i, a més, un ingredient molt present en...
Llegir mésTrinxat cruixent amb ou poché i oli de tòfona: una versió moderna d’un clàssic català
El trinxat és un dels plats més emblemàtics de la cuina catalana de muntanya. Originari de la Cerdanya, aquesta recepta...
Llegir més