Diversos estudis científics han demostrat una correlació entre una bona alimentació i un millor rendiment acadèmic. El V Observatori Nestlé de la Nutrició va revelar que els nens que segueixen una dieta equilibrada tendeixen a treure millors notes. A més, va evidenciar que aquells que combinen una alimentació saludable amb activitat física regular i bones rutines de descans són els que aconsegueixen un rendiment escolar superior. És important assenyalar que, tot i que l’alimentació és un factor clau, la genètica, l’ambient socioeconòmic i el benestar emocional també juguen un paper en el desenvolupament cognitiu.
Com afecta l’alimentació el rendiment escolar?
Encara que no existeixen aliments miraculosos, una dieta equilibrada pot potenciar l’esforç i l’acompliment dels nens en l’àmbit escolar. Per aconseguir-ho, ha de proporcionar els nutrients i l’energia necessaris perquè el cervell funcioni de manera òptima, es formin connexions neuronals sòlides i es desenvolupi adequadament el sistema nerviós. Menjar bé és vital, però també és crucial mantenir un ambient tranquil, establir rutines i portar un estil de vida actiu i saludable.
Consells per una alimentació equilibrada
1. Planificació: elaborar un menú setmanal ajuda a controlar les porcions i la freqüència de consum de cada grup d’aliments.
2. Freqüència: cal repartir les ingestes en almenys cinc menjars diaris, evitant que passin més de 3-4 hores sense menjar.
3. Mètode Nutriplato: proposa estructurar els menjars amb una proporció adequada de cada grup d’aliments.
4. Consum de fruites: es recomana com a mínim tres peces de fruita al dia.
Aliments que contribueixen al bon funcionament cognitiu
• Greixos saludables: provenen del peix blau i de fonts vegetals com la fruita seca i l’oli d’oliva. Són essencials per al funcionament del cervell i la vista, i es troben en aliments com les nous, llavors i peixos rics en omega-3.
• Minerals essencials: el ferro, el magnesi i el zinc són crucials per al desenvolupament cognitiu. Es troben en llegums, cereals integrals i verdures.
• Vitamines del grup B: tenen un paper important en la funció cerebral i ajuden a disminuir la fatiga. Es troben en productes lactis, carns, peixos, ous, llegums i cereals.
Menjar bé no és seguir modes ni eliminar aliments, sinó aprendre a combinar-los amb criteri perquè el teu cos rebi tot el que necessita per funcionar amb energia i equilibri; tenir una referència clara sobre les proporcions ideals al plat pot ajudar-te a prendre decisions més conscients cada dia, tant si cuines per a tu com per a la teva família, així que si vols una eina pràctica que t’ho posi fàcil des del primer moment, demana ara el teu Nutriplato gratis aquí.
