Can Dendê s’ha convertit en un dels referents del Brunch Barceloní. Situat en Poble Nou, un dels barris més de trendy de la ciutat. Ofereixen una versió del tradicional brunch americà, combinat amb cuina mediterranis i brasilera. Sens dubte, el més destacat de Can Dendê és el menjar casolà a base de productes frescos i qualitat; i això, es nota.
El local és petit i acollidor, amb grans finestrals pels quals es filtra la llum del sol; aquesta lluminositat natural crea un clima privilegiat que et convida a relaxar-te i gaudir del festí culinari que ja intueixes, en travessar la porta. La cuina oberta dirigida magistralment omple l’establiment de sensacions i olors, que et posen en marxa els cinc sentits.
Aquí serveixen un brunch clàssic, de dijous a diumenge, on pots trobar els must de qualsevol brunch novaiorquès. Els tomàquets verds fregits amb sweet chilli sauce, són el plat estrella. La seva carta està plena de plats suculents. Per a picar, has de demanar el pão de queijo, és obligatori provar-ho, mentre esperes el plat fort. Els ous Benedict amb English Muffins són per a llepar-se els dits, igual que la French Toast i el sandwich de pulled pork, marinat durant 24 hores i cuinat a foc lent durant 6. I si ho acompanyes amb unes patates raffels casolanes, l’àpat és rodó.
Els seus còctels no es queden enrere: Pink Lemonade, Can Dendé Iced Tea, Bloody Mary... tots amb un toc especial de la casa.
Can Dendé s’ha fet tan popular que sempre hi ha gent esperant, i com no es pot reservar has d’apuntar-te en la llista en arribar i esperar el teu torn pacientment. Però val la pena.
Can Dendé
Carrer de la Ciutat de Granada, 44
930 19 82 97
https://candende.com/
