Les terrasses dels hotels s’han convertit en autèntics oasis estivals per als barcelonins, on poden menjar, beure i gaudir de bona música. La terrassa del Pulitzer va ser pionera en aquesta tendència, i ser el primer sol tenir premi. Han aconseguit crear un ambient únic, on locals i turistes conviuen a la perfecció. No et perdis l’oportunitat de gaudir d’una de les poques terrasses amb vistes de la ciutat, on es combinen bon ambient, bona música local i delicioses propostes gastronòmiques amb un toc especial. Perquè sí, a les terrasses dels hotels també es menja de meravella.
En horari de tarda, el #BuenasTardesPulitzer de l’hotel ofereix una carta informal per compartir, creada pels xefs Tomás Bueno i Saúl Hernández, i una programació musical estesa, de dimecres a diumenge. Els visitants poden gaudir de bandes i DJs locals de l’escena electrònica i indie mentre degusten tapes i platets, molts a la brasa, elaborats amb productes frescos i de temporada, dissenyats per culminar una vetllada fetén.
Una de les opcions és el “Buenas Tardes Beats“, una proposta gastronòmica ideal per picotejar. Si prefereixes alguna cosa clàssica, pots triar entre les famoses bravas del Buenas Tardes o un dels dos combos: xips i olives marinades, o pernil de gla 100% Ibèric amb Pa amb tomàquet. Acompanya aquestes opcions amb les croquetes de pollastre amb trufa i parmesà, o amb les de cochinita pibil, que són tremendes. Si et ve de gust alguna cosa més refrescant, pots optar per l’hummus de remolatxa, feta i magrana amb crudités i pa de pita, o el guacamole casolà amb totopos, tots dos convertits en plats estrella.
No et perdis els “Gourmet Beats”, on trobaràs plats com els yakitoris coreans de pollastre amb cebeta i sèsam, o la fritada de calamars amb allioli de chipotle i llima. També s’ofereixen opcions de finger food com tostones de plàtan madur amb tonyina marinada i tacos de carnita amb alvocat i pico de gallo, tots amb el sabor distintiu de la brasa de l’hotel.
La carta també inclou la Rooftop Burger acompanyada de boniato fries, El Cubano, un entrepà de roastbeef de porc, pernil, formatge, mostassa i pèpinillos, i dues pizzes: una amb flor di latte, cireres confitades i pesto, i una altra amb stracciattella i sobrassada picant, perquè tothom pugui trobar la seva opció.
Per acabar, el #BuenasTardesPulitzer ofereix un parell de postres que són el tancament perfecte per als fans del dolç: el cremós de cheesecake i el gelat de vainilla amb crumble.
A la carta de begudes destaquen els còctels d’autor (especialment recomanat el The Rooftop, el còctel insígnia de l’hotel), juntament amb una cuidada selecció de vins, cerveses i licors, a més d’aperitius com vermut o spritz.
Gaudeix d’aquesta experiència única al #BuenasTardesPulitzer!
Hotel Pulitzer.
Carrer Bergara, 8.
https://www.hotelpulitzer.es/es/la-terraza
Horari de cuina: De dilluns a divendres de 19h a 22:30h, dissabtes i diumenges de 13h a 22:30h.
Concerts i música en directe: dimecres a les 20h (concert en directe) i de dijous a diumenge de 19h a 22h sessió de DJs.
