Segons ha pogut saber La Torre de Barcelona, el gremi de la restauració ha acollit amb els braços oberts la decisió del Govern de mantenir oberts els bars i restaurants fins a les 22 hores. En aquest sentit, respiren una mica més tranquils tot i que des del gremi, lamenten, de manera generalitzada que “encara trigarem molt de temps per recuperar-nos de la situació que hem viscut durant aquests mesos”. Aquest mitjà ha volgut sortir al carrer per parlar amb alguns professionals del sector per saber de primera mà la situació exacta en la que es troben.
Contingut
Temps durs
En Joan, propietari d’un restaurant a Osona, no sap si obrir o esperar-se una mica de temps, ja que al seu local hi treballen només tres persones que ara per ara es troben en situació d’ERTE. “Si obro i després ens obliguen a tancar una altra vegada serà una situació molt desagradable tant per mi com pels empleats del restaurant”. Pel que fa a la situació viscuda, en Joan té sort, ja que no paga lloguer del local perquè és de propietat, un fet que sense cap dubte ajuda molt en una situació com aquesta. “Si hagués de pagar un lloguer, ja hauria abaixat les persianes”, manifesta. Cal recalcar que, segons fonts consultades, el 80% dels negocis que han tancat durant la crisi de la Covid-19, s’ha degut a la impossibilitat de pagar el lloguer dels locals.
Noves oportunitats
El Liton, originari de Bangladesh fa mesos que espera per obrir un restaurant al Passeig de Sant Joan de Barcelona. “Tinc tots els papers apunt, només haig de signar, fa mesos que espero per fer-ho, però amb aquesta situació ha estat impossible”. Ara, amb la decisió de reobrir la restauració, aquest jove emprenedor podrà obrir el seu negoci en els dies que venen. “Estic molt content, espero que duri i no ens tornin a tancar, ja que començar un negoci ara mateix és molt arriscat, però ens esforçarem”.
Tot i que la crisi de la Covid-19 ha afectat moltes famílies, de mica en mica tot va tornant a la normalitat. Uns aprofiten per pensar en el que faran en un futur, i altres, veuen una nova oportunitat de tirar endavant.
