Aquest setembre, La Farga de l’Hospitalet tornarà a convertir-se en l’epicentre de la gastronomia catalana. Del 27 al 29 de setembre, la Fira ÀPAT Barcelona 2025 reunirà productors, cuiners, empreses i públic en general amb un objectiu compartit: posar en valor la cuina i els productes de proximitat.
El que hi trobaràs:
L’edició d’aquest any comptarà amb més de cinquanta expositors que presentaran vins, olis, cafès, dolços, carns i innovacions culinàries. Serà l’oportunitat perfecta per tastar novetats i conèixer projectes que aposten pel territori, com Agrobotigues.coop, Vins Maset, Oliom 1162, Gelateria Milobo, Casa Riera Ordeix, Mel del Montseny, Broccopizza, Parc a Taula o Fusion Snacks, entre molts altres.
Contingut
Gastronomia amb segell propi
Els visitants també podran gaudir de plats preparats en directe per restaurants que representen la diversitat de la nostra cuina. Des del cap i pota tradicional de Can Pineda, fins als cargols de Can Cargol, passant pels postres de Morreig o el trinxat de la Cerdanya de Fonda Bullanga. Una mostra viva de la tradició i la creativitat catalana.
Un programa amb molt valor
A més de tastos i showcookings, la fira oferirà xerrades i activitats formatives per a professionals i amants de la gastronomia:
• Estratègies de màrqueting gastronòmic amb Andreu Torras i Manel Asensio.
• Intel·ligència emocional i gestió d’empreses alimentàries amb Xanos Rius i Montse Moré.
• Tastets guiats i presentacions de productors i crítics com Jordi Àvila, Pasté BCN, Vaib Consuma Conciencia o Karetta Maluca.
Els espais temàtics —com l’Espai Tast, la Zona de Millora de Negocis i l’Espai Parc a Taula— serviran per enfortir la connexió entre productors, restauradors i consumidors.
Entrades ja disponibles
Les entrades anticipades es poden reservar des d’ara, i cada reserva participa automàticament en un sorteig especial. Una cita que no et pots perdre!
📅 27, 28 i 29 de setembre
📍 La Farga de l’Hospitalet
Et sumes a la gran festa de la gastronomia catalana a la Fira Àpat?
