Quan estàs de vacances en un apartament llogat, tens la possibilitat de poder-hi cuinar plats senzills i descansar de sempre estar menjant fora, especialment si tens nens. A més, encara que provar les especialitats locals sigui sempre engrescador, dinar i sopar fora resulta molt car i no sempre pots trobar el que voldries segons el moment.
Disposar d’un espai on poder cuinar el que es desitgi, doncs, es converteix en un aliat molt versàtil per a les vacances.
Per preparar la cuina de les vacances, anant en cotxe, pots portar aliments que es conserven i que et donaran molt de joc i marge per improvisar, del tipus embotits i formatge manxec tallats i envasats al buit de 100 o 200 gr, arròs, pasta, llaunes de salsa, sardines o anxoves o bé llegums en conserva. De la resta, millor proveeix-te al lloc d’arribada.
A partir del primer dia la visita al supermercat o al mercat de la zona és obligada. Informa’t si a la localitat fan un mercat setmanal ambulant, perquè podràs aprofitar per proveir-te de fruites, verdures i hortalisses de proximitat, a més de gaudir de l’ambient al carrer.
Localitza un bon forn per a comprar el pa de cada dia, pels esmorzars i entrepans de pícnic que hagis de preparar.
Estàs de vacances; procura fer àpats senzills, però que al mateix temps siguin saborosos. És el cas de les amanides, sobretot a l’estiu. Una amanida diària, amb bonítol, per exemple, i un bon advocat, sempre ve de gust.
Si hem dinat fora, al vespre un plat de verdura variada amb un rajolí d’oli d’oliva et sabrà a glòria. S’anirà coent a l’olla mentre pots descansar al sofà, veient una revista.
Les truites, siguin de patates i ceba, de carabassó, de formatge o del que es vulgui, són un plat garantit del que gaudirà tothom.
Només es triga uns pocs minuts a coure unes patates al microones, del que acostumen a disposar la majoria d’apartaments.
