La marca alemanya Fissler ha presentat a Barcelona les seves últimes novetats en menatge de cuina. L’acte ha reunit mitjans especialitzats i creadors de contingut a La Patente.
La jornada ha permès conèixer les noves propostes de la marca. Entre elles, ha destacat M5 Pro-Ply®, la nova col·lecció de olles, paelles i sautés. La presentació ha inclòs un showcooking a càrrec d’Isabel Sorribas, dietista-nutricionista i creadora de contingut.
Contingut
M5 Pro-Ply®, la protagonista de la presentació
La nova M5 Pro-Ply® està pensada per oferir un major control durant la cocció. La seva construcció multicapa combina acer inoxidable reciclat i alumini conductor reciclat.
La gamma compta amb una construcció de cinc capes. Segons la informació de producte, incorpora fins a un 60% d’acer inoxidable reciclat i fins a un 40% d’alumini conductor reciclat.
A diferència de les peces amb base encapsulada, la construcció de M5 Pro-Ply® s’estén per tota la superfície. Això permet escalfar i refredar les peces amb més rapidesa. També facilita un control més precís de la temperatura.
Aquesta característica resulta especialment útil en receptes de cocció curta o mitjana. També en preparacions que necessiten canvis ràpids de temperatura o que poden sobrecuinar-se amb facilitat.
Disseny pensat per facilitar l’ús
La col·lecció incorpora diferents elements funcionals. Les peces tenen un disseny sense remaches per evitar l’acumulació de restes d’aliments.
També disposen de vores segellades, marques interiors de mesura i un ampli broc d’abocament. Les nanses ergonòmiques faciliten, al seu torn, el maneig durant la preparació dels plats.
Les peces són aptes per a tot tipus de cuines, inclosa la inducció. També es poden utilitzar al forn fins a 230 ºC i rentar al rentaplats. La gamma compta amb una garantia de 15 anys.
Altres novetats de Fissler
Durant la trobada també s’han presentat altres gammes de la marca. Entre elles hi ha Ceratal® Evo, Original-Profi Collection®, Vitavit® Premium i Vitaquick® Premium.
Ceratal® Evo i una cuina amb menys oli
Ceratal® Evo és una col·lecció de paelles amb recobriment ceràmic. Està pensada per oferir una experiència antiadherent i permetre cuinar amb menys oli.
El recobriment està elaborat sense PFAS ni PTFE. La gamma és apta per a totes les superfícies de cocció, inclosa la inducció. També està disponible en diferents mides i acabats.
Dues propostes de cocció a pressió
Fissler també ha posat el focus en la cocció a pressió. Les seves olles a pressió permeten reduir els temps de cocció fins a un 70% i el consum energètic fins a un 50%.
En aquesta categoria destaquen Vitavit® Premium i Vitaquick® Premium. Les dues línies estan fabricades en acer inoxidable i permeten adaptar la cocció a diferents receptes.
Vitavit® Premium incorpora quatre nivells de cocció. Entre ells, hi ha una opció de vapor sense pressió. També compta amb una vàlvula amb sistema de semàfor, marques de mesura i despresurització integrada al mànec.
Vitaquick® Premium ofereix una experiència més senzilla. Disposa de dos nivells de cocció i està orientada a l’ús quotidià, amb especial atenció a la rapidesa i la precisió.
Una presentació amb Isabel Sorribas
El showcooking ha anat a càrrec d’Isabel Sorribas, dietista-nutricionista, creadora de contingut i autora del llibre Hoy comemos con Isi.
A través de les seves xarxes socials, Sorribas defensa una manera de cuinar senzilla, conscient i basada en el producte. La seva proposta posa el focus en els aliments de temporada, la proximitat i el gaudi del procés de cuinar.
Durant la demostració, la nova M5 Pro-Ply® ha estat la protagonista. L’activitat ha permès mostrar les característiques de la col·lecció en un context pràctic.
La presentació a Barcelona ha servit per mostrar l’evolució del catàleg de Fissler. La marca ha posat en valor diferents solucions per adaptar-se a les necessitats de cada cuina.
Entre elles també hi ha Original-Profi Collection®, una línia fabricada a Alemanya en acer inoxidable. Incorpora base CookStar®, nanses metàl·liques Stay-Cool, marques de mesura i una vora d’abocament extra ampla.
Amb aquestes novetats, Fissler amplia la seva proposta de menatge premium. Les diferents gammes busquen combinar precisió, funcionalitat i durabilitat. L’objectiu és acompanyar tant les receptes quotidianes com les elaboracions que requereixen un major control de la cocció.
