Tot i estar en plena tardor, encara gaudim d’uns dies amb temps primaveral, però aviat ens haurem d’enfrontar a un nombre més gran d’agents infecciosos a causa de les temperatures més baixes. I també hem de comptar amb d’altres factors, com ara un nivell més alt de contaminació, els canvis d’horaris, l’estrès laboral, etc. En aquesta època, el nostre sistema immune, molt relacionat amb l’estat nutricional, s’ha de posar molt sovint en guàrdia.
Per sort, tenim eines al nostre abast que ajuden el sistema immune. Un estat nutricional deficitari comporta un minvament en la resposta immune. És convenient parar atenció i prendre calories suficients a través d’aliments d’alta qualitat nutricional, amb suficients nutrients.
Promou la dieta alimentària que t’aporti més nutrients, com ara la dieta mediterrània. És una dieta basada en les fruites i les verdures, peix blau, oli d’oliva, llegums, fruits secs, cereals integrals i poca carn així com lactis fermentats.
Quins aliments augmenten el sistema immune?
Els aliments probiòtics i prebiòtics han demostrat beneficis tant pel sistema immunològic com per mantenir una microbiota saludable.
Els prebiòtics són substàncies no digeribles presents als vegetals, i serveixen com a aliment dels bacteris intestinals beneficiosos. Estan sobretot a les fruites, verdures, llegums i cereals integrals. La civada, les llenties, el plàtan, els nabius, entre d’altres, no haurien de faltar al menú setmanal.
D’altra banda, els probiòtics són aliments o suplements que aporten bacteris vius beneficiosos per a la microbiota. Destaco el iogurt, el quefir, el xucrut i els adobats.
Vitamines i minerals que reviuen el sistema immune
Dins de la dieta setmanal, és important contemplar suficients hortalisses amb més contingut en vitamina C com les taronges, nabius o els pebrots vermells. Incloure també les dues racions setmanals de peix gras i de llegums, a més de tenir en compte suficients aliments proteics i lactis fermentats diàriament al menú. És interessant incorporar les llavors a l’alimentació, ja que aporten quantitats significatives de zinc, sobretot quan es remullen prèviament o cuinen.
Una bona pauta alimentària combinada amb alguna activitat física diària i tècniques de control de l’estrès com la meditació afavorirà enfortir les defenses naturals.
El sistema immune sembla veure’s afectat pels ritmes del dia i de la nit i per tant mantenir un ritme constant en els nostres horaris de menjar, activitat física i descans, ens pot ajudar. I finalment, és bo que cada dia avancem una mica el dinar i el sopar.
