Un dels programes mes vistos de TV3, el Cuines, dedicat a l’elaboració de receptes de cuina, a partir del proper dilluns, 23 de maig comptarà amb un nou fitxatge. Ara ja s’emporta l’audiència amb una quota que arriba als 400.000 espectadors, enganxats als seus dos presentadors estrella: Marc Ribas, famós també pel concurs de restaurants Joc de cartes, i Gessamí Caramés, que deixa anar la seva simpatia amb el seu accent de Tarragona.
Aquest duo aviat es trencarà quan s’incorpori el nou xef en plantilla, Arnau París, que s’encarregarà de presentar les receptes més senzilles i de fàcil elaboració, i que ell en diu cuina de pim-pam. Un encert per als amants del bon menjar que no disposen de massa temps per cuinar.
Guanyador de l’última edició del masterchef
El nou presentador, de 33 anys, és el guanyador de l’última edició del programa Masterchef, que va destacar per la seva creativitat culinària, el seu caràcter entusiasta i la seva desimboltura explicant l’elaboració dels plats. Però també per la seva estratègia en l’espai gastronòmic de TVE.
Nascut a Barcelona i amb arrels a la Noguera , d’ell, el presentador del talent show culinari, Jordi Cruz, en va lloar el seu encert en cuinar a la final “un menú de qualitat posant en valor els productes de la terra”. El va dedicar a la memòria dels seus avis: coca de recapte amb albergínia rostida, de segon, un carpaccio, colomí i aire de llima i com a postres, una crema catalana en textures.
En acabar el seu pas pel concurs, l’Arnau s’ha mantingut actiu en el món culinari. Va fer una estada a l’Àbac, el restaurant de Jordi Cruz, i també va posar en marxa un projecte culinari al Molí de la Vansa, al petit poble de Boada, on la seva família hi està involucrada. Un espai dedicat a la gastronomia més selecta, treballant mà a mà amb Sergi de Meià, i a la producció d’oli d’oliva.
Format com a cuiner al Basque Culinary Center de Sant Sebastià, la seva carrera professional va començar com a lampista i ha estat comercial en varis sectors. Aquesta experiència li ha proporcionat les taules perfectes per a poder explicar amb pedagogia i ganxo les receptes que ens presentarà aviat a la tele catalana.
