Fa dècades, els caps de setmana de molts barcelonins es vivien a l’aire lliure, especialment a les nombroses fonts repartides per la ciutat. Allà s’hi trobaven famílies i amics per compartir àpats, conversar, ballar o senzillament gaudir de l’entorn. Un dels espais més emblemàtics d’aquelles trobades era la Font del Gat, immortalitzada en la popular cançó. Ara, aquest indret històric de Montjuïc torna a obrir portes amb l’objectiu de recuperar aquell esperit de les antigues “fontades”.
La reobertura ha estat possible gràcies al Grup Confiteria, especialitzat en la recuperació de locals amb història i en el món de la cocteleria. L’edifici modernista dissenyat per Puig i Cadafalch ha estat restaurat per convertir-se en un espai on conflueixen la música, la gastronomia i la tradició. Aquest nou projecte se suma a la vintena llarga de locals que el grup ha rehabilitat en l’última dècada, com la reconeguda cocteleria Paradiso.
Música en directe, sopars i cinema
El renovat espai, de 700 metres quadrats, oferirà una programació cultural activa i variada. Els dimecres acolliran concerts en directe dins del cicle “La Fontada Musical”, mentre que els dijous s’hi celebraran els “Sopars del Gat”, una combinació de gastronomia local i música. Els caps de setmana, el jardí pren protagonisme amb vermuts musicals, còctels i sopars a l’aire lliure, i dues vegades al mes s’hi projectaran pel·lícules a la fresca amb begudes d’autor.
La cuina també recupera l’essència de les trobades populars al voltant del foc i la font. S’hi podran degustar broquetes de carn, peix o verdura a la brasa, arrossos elaborats per cuiners convidats i plats tradicionals com croquetes, coca de recapte o ensaladilla russa. Tot plegat amb menús assequibles: 23 euros el de broquetes i 21 el d’arròs.
Segons Lito Baldovinos, cofundador del Grup Confiteria, reobrir la Font del Gat representa un pas clau en la recuperació del patrimoni cultural de la ciutat. A més de l’oferta gastronòmica i cultural, es vol reforçar la funció social de l’espai amb activitats com la formació d’un equip de petanca i l’organització de jocs populars, per connectar amb l’esperit d’espai d’esbarjo i teca tan característic dels temps passats.