Escriu aquí

10 claus per canviar la teva alimentació

Compartir

claus-canviar-alimentacio

Ha començat un nou curs i ben segur que un dels grans objectius que us heu marcat és menjar millor. És un habitual en les llistes de bons propòsits. No és gens fàcil i, a més, és una font de frustració al llarg de l’any, perquè sabem que mengem malament però no som capaços de canviar. Avui us proposem una cosa. Deixem-nos de receptes, dietes i teories. Anem al gra, sintetitzem tot el que hauríem de fer en uns punts clars i ens uns objectius assequibles. Ho farem acompanyants de la Núria Roura, coach de salut i autora del llibre Detox Sen, un supervendes en la secció de salut de les llibreries.

Per començar hem de dir que la Núria no considera que n’hi hagi prou amb l’alimentació per portar una vida saludable. Hem de consumir aliments naturals (d’origen vegetal, ecològics i/o de proximitat, sense ingredient refinats i que no siguin processats) però la cosa no acaba aquí. La cosmètica, els productes d’higiene o els de neteja de la llar, també han de ser naturals. I han de ser naturals les emocions també: “tenir els mínims pensaments tòxics, una feina que ens agradi, conviure amb persones que ens sumin i que no ens restin, tenir emocions boniques… En definitiva, hem viure el més lluny possible de qualsevol toxina”.

Aquest nivell emocional sembla el més difícil d’aconseguir però és probablement el més important, perquè ens donarà la voluntat necessària, i per què aquests desajustos emocionals són part del problema. “Veig moltes vegades que rere uns mals hàbits en l’alimentació hi ha insatisfacció a la feina, per exemple, amb la família, la parella, o emocions tòxiques mal digerides”, diu la Núria.

 

10 claus per canviar

  1. S’han de plantejar objectius realistes. A vegades ens posem unes exigències tan altes que són molt difícils de complir. El primer pas és saber qui ets, d’on véns i marcar-te objectius realistes i graduals, que es puguin complir a poc a poc. És evident que si treballeu vuit o deu hores seguides i després heu de recollir els nens no disposeu de dues hores per anar al gimnàs cada dia. Imposar-se un objectiu així no seria gaire realista.
  1. Una bona forma de començar és pels esmorzars. En general la gent esmorza malament i n’hi ha prou de canviar-los per veure com canvien alhora moltes coses al llarg del dia. Si comences el dia amb un bon esmorzar que aporti energia i que et permeti fer una bona digestió et sentiràs a gust i amb ganes de canviar més coses.
  1. L’important, a primera hora del matí, és tractar-se bé. I hem de començar per hidratar-nos: aigua, aigua amb llimona, infusió, un suc o un batut verd. Podem acompanyar-ho amb alguna fruita. I més tard ja mengem alguna cosa més consistent. Tot depèn de com sigui el nostre matí, si el passem asseguts a l’oficina, o si estem en ruta i dinem quan podem. Hi ha motes versions d’esmorzars ideals. La Núria recomana recomana “agafar-s’ho com un joc. Anar provant diversos esmorzars per veure com us trobeu, quin us agrada més i com de diferent us trobeu després de cada esmorzar”.
  1. La informació és poder. Tot i que alguns puguin veure cert fanatisme en la passió per la vida sana per a la Núria és una qüestió de tenir informació o no tenir-la. Un cop siguem conscients de què hi ha al darrere dels aliments processats i de què necessita el nostre cos la nostra reacció natural serà rebutjar els aliments que ens estan intoxicant. Arribats a aquest punt tampoc no tindreu temptacions: “Les temptacions sorgeixen quan algú està reprimit, o que està fent alguna cosa en contra de la seva voluntat. És com quan et fas vegetarià: veus un tros de carn i ja no és una temptació, ni tan sols el veus com un aliment, perquè no està dins del teu món”, diu ella.
  1. Troba versions saludables. Si alguna cosa t’agrada molt, no tens perquè privar-te’n. N’hi ha prou de trobar una versió saludable, i avui dia n’hi ha de qualsevol aliment.
  1. No pensis en allò que has de canviar o deixar de fer sinó en quines coses pots incorporar per viure més saludable. Això et portarà directament a deixar de banda els aliments, i les actituds, menys saludables. Un exemple: comença per afegir verdures i germinats en cada plat que mengis. Després d’una setmana, incorpora un altre element saludable, però continua amb les verdures i els germinats.
  1. Sigues previsor. Si has de passar moltes hores fora de casa recorda’t d’emportar-te alguna peça de fruita o uns fruits secs. Així no acabaràs afamat i menjant qualsevol cosa.
  1. Menjar fora no és tan saludable com fer-ho a casa. És evident. Però al restaurant ningú no t’obliga a triar dos plats forts i unes postres contundents. Tria de primer un plat cru o unes verdures; de segon, el plat fort que vulguis; i per postres, que et donin una poma per emportar, i te la menges a mitja tarda. D’aquesta manera menjaràs menús equilibrats fora de casa.
  1. Sopa verdura, i sopa d’hora. L’hora de sopar ideal és a les 8 del vespre, en horari europeu. D’aquesta manera us llevareu d’hora i esmorzareu amb gana. “Jo sempre recomano amanides tèbies, amb verdura cuinada barrejada amb verdures crues, i afegir-hi tomàquets, carbassó, fruits secs, germinats…”.

 

La desena clau no és tan un punt concret com una filosofia de vida. Preneu-vos temps per reflexionar, per replantejar-vos les coses i planificar els canvis que necessiteu fer. Una opció és un retir alimentari, com els que fa la Núria Roura. “Una setmana fora del seu entorn habitual permet prendre distància. A banda d’aprendre a cuina saludable, molta gent entén finalment què hi ha al darrere dels mals hàbits de l’alimentació. S’adonen que necessiten canviar moltes coses de la seva vida. Prenen consciència i s’empoderen”.

De totes maneres, si no podeu prendre-us una setmana per reflexionar potser sí que podeu dedicar-vos un dia, o ni que sigui unes hores. L’èxit dels canvis a la vida és aprendre a parar i reflexionar una mica sobre què ens convé.

Tags::

També et pot interessar

Deixar un comentari

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Següent